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过年了,年糕不用买,面包机一键制作!简朴鲜味,小白也一次乐成

更新时间  2022-10-19 00:23 阅读
本文摘要:时间过得真快,春节转眼就快到了。又到了吃年糕的时刻。 过年吃年糕是中国人的民俗之一,年糕是过年必备的节日食品。年糕寓意“年年高”,人们吃了年糕在新的一年里学习、事情和生活一年比一年好。其实对年糕的喜爱,不仅仅在于它深远寓意,最主要的还是超爱它那Q弹绵软的口感,不管是蒸的,还是炸的,蘸着红糖水,裹着黄豆面,外酥内软,好吃到爆。年糕多用糯米粉蒸制而成,即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核巨细,晾干油炸,滚上糖即可食用。

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时间过得真快,春节转眼就快到了。又到了吃年糕的时刻。

过年吃年糕是中国人的民俗之一,年糕是过年必备的节日食品。年糕寓意“年年高”,人们吃了年糕在新的一年里学习、事情和生活一年比一年好。其实对年糕的喜爱,不仅仅在于它深远寓意,最主要的还是超爱它那Q弹绵软的口感,不管是蒸的,还是炸的,蘸着红糖水,裹着黄豆面,外酥内软,好吃到爆。年糕多用糯米粉蒸制而成,即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核巨细,晾干油炸,滚上糖即可食用。

固然地域差别年糕的种类有许多,无论哪种年糕,其软糯滑腻、香柔甜美的奇特口感,俘获了大家的心。其实想吃年糕也不难,超市都有做好的年糕卖,买回家炸了就能吃。只是,自从入了烘焙这坑,什么美食我都喜欢DIY了,自制的首先能保证食材的优质,而且更卫生,也更康健。

今天就给大家分享这道“年糕”的做法。这次是用面包机制作的,做法十分简朴,只需将食材投入面包机就一切OK了。真正的傻瓜型做法。可是味道超赞,全家都爱吃,春节必备,你也试试吧。

【面包机版自制年糕】食材:糯米 200克,清水 132克。工具:东菱面包机制作方法:1.将糯米清洗洁净。滤干水分。2.将洗净的糯米放入东菱面包机面包桶里。

3.将132克清水加入面包机桶里。4.再将面包机桶放入东菱面包机里,先将糯米浸泡半小时。5.插上电源,选择年糕法式,点击开始,年糕就开始制作了,全程不用看守哦,该干嘛干嘛去吧。全程1小时25分钟。

6.听到机械发出蜂鸣声,年糕就做好了。7.将年糕从面包机里取出,趁热放入模具里,压紧,放入冰箱冷藏至变硬。取出,切块。小贴士:1.我做的是原味年糕,因为做好的年糕能蒸,能炸,还能炒菜,所以没放糖。

你想吃甜年糕的可以在面包机竣事事情前20分钟放入适量的细砂糖。2.年糕做好了很黏手,模具上可以抹上一层植物油,好脱模。

3.也可以面包机做完,粘上少许黄豆面和红糖就就能吃了。


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