本文摘要：接待大家寓目二姐这篇教你做嫩滑的土豆炖牛肉的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，接待大家和我交流。 二姐美食，教你做家常鲜味。二姐心得之嫩滑好吃的土豆炖牛肉过年给家里人做菜的时候，很久没给家里人做点牛羊肉来吃了，所以二姐看家里另有一些牛肉，所以想到可以给家里人做一道入味还好吃的土豆炖牛肉。 说起过年给家里人做土豆炖牛肉，家里人还都很喜欢这个土豆炖牛肉的口感。

接待大家寓目二姐这篇教你做嫩滑的土豆炖牛肉的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，接待大家和我交流。

二姐美食，教你做家常鲜味。二姐心得之嫩滑好吃的土豆炖牛肉过年给家里人做菜的时候，很久没给家里人做点牛羊肉来吃了，所以二姐看家里另有一些牛肉，所以想到可以给家里人做一道入味还好吃的土豆炖牛肉。

说起过年给家里人做土豆炖牛肉，家里人还都很喜欢这个土豆炖牛肉的口感。如果土豆炖牛肉做的软嫩一些，可以将土豆牛肉连同汤汁一起拌到米饭内里，连汤和土豆牛肉都直接吃进去，味作别提多好吃了。所以在这里我们吃鲜味的土豆炖牛肉的时候，就少不了花点心思看如何将土豆炖牛肉做出来的口感嫩滑，而且还能入味好吃。

二姐做完这道嫩滑好吃的土豆炖牛肉，家里人也很是喜欢这个口感，二姐吃完之后也感受这个口感很让人惊艳，所以二姐也将这个做法和大家说说。二姐做出来的土豆炖牛肉有何优势1、牛肉嫩滑而且入味软烂二姐做出来的土豆炖牛肉主要的一个特点还是让牛肉比力软烂，吃的时候嚼几口就能吃到很嫩滑的炖牛肉，所以这也代表着将土豆炖牛肉做的好吃的一个特点。

2、做法简朴这道土豆炖牛肉的做法并不难，可是做出软嫩的土豆炖牛肉的话还是需要点技巧的，大家看下二姐做出来的土豆炖牛肉的步骤也就能明确这个做法了。土豆炖牛肉的详细做法【所需的食材】主材：土豆两个、胡萝卜一根、牛肉一斤。

辅材：葱段少许、姜适量、蒜几颗、香叶几个、八角三个、冰糖少许、酱油适量、耗油少许、食盐少许。【开始做土豆炖牛肉】1、首要的一步骤就是将牛肉外貌洗洁净切成小块，随后将土豆和胡萝卜清洗洁净去皮后切块即可。2、将牛肉举行焯水，冷水下锅焯水能去掉腥味而且在水开之后要撇掉浮沫，这样炖出来的牛肉块才气入味还好吃的，焯水到二十分钟左右能将牛肉做熟而且软乎一些。

3、锅中加上食用油，等油温升起来后将切好的葱姜碎都放进去，而且加入蒜、八角、香叶以及酱油、耗油。4、锅中加入做好的牛肉后，将食材翻炒出香味后加入一点食用盐。

5、锅中加入清水之后，将水淹没过等食材，开始小火熬煮，同时将土豆块和胡萝卜块放进去。6、小火熬煮或许一个小时左右，我们需要不时看一下汤汁是否变干，等基本收汁的时候就可以将土豆炖牛肉给捞出来了。

大家看下二姐做出来的入味软烂的土豆炖牛肉的效果，是不是感受还不错呢？小贴士1、牛肉切块有技巧牛肉切块的时候不要顺着纹理切，这样做出来的牛肉块容易发老，所以炖煮的时候也不会很软嫩好吃，这一点我们在切牛肉的时候首先就需要注意下。2、炖牛肉有技巧我们在逐步熬煮土豆炖牛肉的时候，一定要保持小火才可以，这样我们做出来的土豆炖牛肉能炖煮时间更久而且更嫩滑适口了。以上就是二姐写的关于做入味还软烂的土豆炖牛肉的文章，接待大家关注二姐和我交流！。

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