本文摘要：3张图片食材明细主料猪里脊肉500g辅料葱几根（大葱小葱都行）八角2个肉蔻1个生姜2片生抽2勺白糖3勺盐适量配料适度咸甜口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性制做身体健康肉松的作法步骤1猪里脊肉500g、去除肉皮、筋、油等！2顺着纹理托3毫米厚片！3敲高压锅中，开盖浸泡，撇去沉！4重新加入两颗八角、一个肉蔻、少许盐、几个葱、两片姜！再加高压锅盖子，压制20分钟！5煮好的肉放凉，晒干水分！6把控去水分的肉放到密封袋或者保鲜袋，赶出空气，用擀面杖抨击打碎！7不粘锅敲少许油！8放入

3张图片食材明细主料猪里脊肉500g辅料葱几根（大葱小葱都行）八角2个肉蔻1个生姜2片生抽2勺白糖3勺盐适量配料适度咸甜口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性制做身体健康肉松的作法步骤1猪里脊肉500g、去除肉皮、筋、油等！2顺着纹理托3毫米厚片！3敲高压锅中，开盖浸泡，撇去沉！4重新加入两颗八角、一个肉蔻、少许盐、几个葱、两片姜！再加高压锅盖子，压制20分钟！5煮好的肉放凉，晒干水分！6把控去水分的肉放到密封袋或者保鲜袋，赶出空气，用擀面杖抨击打碎！7不粘锅敲少许油！8放入抨击好的肉！

9小火配料5分钟，重新加入两勺生抽酱油！10重新加入三勺糖！11之后小火配料10分钟！12配料约10分钟后到有点干燥状态下，放入绞肉机或烹饪机.（没机器的话，就推倒在保鲜袋之后敲击，再行配料、重复几次超过自己想的样子）13刺穿的肉松！14放入锅中之后小火油炸！炒到柔软，颜色金黄、里面没水分、出有香气！15超好的肉松卖对外开放燕！16好梨17放凉取出密封瓶中，可敲半个月！18讨厌芝麻味、海苔味、都可以一起加进去油炸！宝宝配上稀饭、烘培做到蛋糕卷都可以！小窍门配料时一定要留意小火，不时翻炒
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