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土豆炖牛肉的家常做法,牛肉酥烂,比鸡肉还香,不老不柴,不塞牙

更新时间  2022-09-10 00:23 阅读
本文摘要:大家好,今天给你们带来一道好吃的菜,相信你们肯定也会吃过的,土豆炖牛肉它的做法简朴,又鲜味好吃。土豆炖牛肉,在素菜内里许多人喜欢吃土豆,而在荤菜内里牛肉也很受接待,牛肉自己营养价值也比力高。如果既喜欢吃牛肉,又喜欢吃土豆,不妨做一道鲜味的土豆炖牛肉。 今天就在这里给列位吃货分享下土豆炖牛肉的做法和窍门,一起来看看吧!土豆炖牛肉质料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法:1、牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。

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大家好,今天给你们带来一道好吃的菜,相信你们肯定也会吃过的,土豆炖牛肉它的做法简朴,又鲜味好吃。土豆炖牛肉,在素菜内里许多人喜欢吃土豆,而在荤菜内里牛肉也很受接待,牛肉自己营养价值也比力高。如果既喜欢吃牛肉,又喜欢吃土豆,不妨做一道鲜味的土豆炖牛肉。

今天就在这里给列位吃货分享下土豆炖牛肉的做法和窍门,一起来看看吧!土豆炖牛肉质料:牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花做法:1、牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。2、锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。3、炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。

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4、加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。5、将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。

6、放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。7、大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。小诀窍:1、红酒和牛肉是绝佳的搭配,在煎牛排,或者炖牛肉的时候放一点提味,会有意想不到的效果。

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2、炖牛肉的时候,盐一定要在牛肉酥烂之后再加,否则炖出来的牛肉会特别柴。好了,谢谢您的寓目!喜欢的话,别忘了点赞、收藏、转发哦,大家有什么看法和想法,接待在评论区揭晓,或者分享您的做法哦。


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